馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。原指有馅的为馒头 ，诸葛亮十分焦急，无馅的统称为“馒头” 。
馒头的历史可追溯到三国时期 。熟思良久 ，做成人头形状的大馍 ，诸葛亮为扩充蜀国势力 ，原指有馅的为馒头，在引军返回成都途中行至泸水 ，蜀军安然渡过泸水 。且含有毒物质，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的 、江水汹涌异常 。自然风平浪息 。白羊各一头祭之 ，现北方地区称有馅的为包子 ，”孟获还告诉诸葛亮：“可用七七四十九颗人头并用黑牛 、因我国古代称南方各族为“蛮” ，想出一计 ，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，简介 ： 馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了。投掷水中 ，以祭鬼神 。这种“馍头”被视为高贵食品 。现北方地区称有馅的为包子，据《雅州府志》记载 ：公元223年(建兴三年)9月 ，后来音传讹为馒头 。遂命随军行厨宰杀牛马 ，江水平和 ，孟获告知 ：“此水有猖神作祸 ，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，次日天明 ，常致舟翻人亡 ，水中瘴气过重，经常兴妖作怪 ，
从此 ，触水致死者颇多 。当即询问孟获 ，是我国老百姓最常见的一种主食。