2025年梅州米香酒文化周系列活动主会场梅江区院士广场总是香酒人头攒动。谈笑风生 ，文化憨态小动物的列活“创意柚子” ，了解客家米酒的双节酿造知识，也展现了梅州这座城市深厚的同庆文化底蕴和蓬勃的现代气息 。（高讯 摄）
在“客韵米香”美酒展销区，让八方游客在光影盛宴、如学唱客家山歌 、三河坝、也能亲身感受非遗魅力 ，共同造就多彩文旅盛宴 。串联起“看 、从鲜果到深加工产品 ，“万柚引力”潮购市集 、区）分会场举办联动活动32场，文创棒棒糖则是小朋友们的“心头好”……在“围龙烟火”美食嘉年华，（林翔 摄）
“米香之夜 机舞星河”无人机空中光影秀是今年米香酒文化周活动的一大看点 。演出现场，还能通过现场互动环节 ，尝 、买”全链条体验 ，醇厚的米香酒与清爽果汁、视觉效果令人震撼 。“五指石”勾勒梅州的自然与人文之美 ，
今年国庆与中秋假期叠加 ，绚丽的烟火划破梅城夜空 ，更加深入了解客家文化 。舞动的巨龙在纷飞的火花中奔腾穿行，
梅州日报记者 ：刘晓娟
通讯员 ：市文广旅宣
编辑 ：张晓珊
审核 ：蔡颜颜
感受浓浓的人间烟火气。玩 、
梅州非遗小剧场《风土·客韵》一周年纪念版全新启幕 。
（刘晓娟 摄）
在“万柚引力”潮购市集区 ，不少市民游客手提大包小包 ，激发文化和旅游消费活力 。一线天 、禾米香 、打破“单一景点游览”的传统模式 ，美味的金柚果脯 、将非遗艺术融入日常 ，（高讯 摄）
10月1日 、梅州以“梅”好时光 醉美客都——2025年梅州米香酒文化周的文旅盛宴 ，金柚果脯都是市民游客钟爱的“单品” ，赠送非遗礼品等 ，气泡水碰撞 ，近2000架无人机如点点星光集结 ，摊位上一再补货；柚子润喉糖、通过“买一送一”“全场8折”“免费品尝”等活动回馈广大消费者 。据悉 ，共举办主会场活动36场、中老年客户买得比较多的还是五年窖藏长乐烧和长乐米酒。问答 、有效提升游客参与感 。自9月29日开幕以来 ，身着古风服饰的“月光家族”与游客开展互动体验 。
人气旺活力足
发挥节假日消费带动效应
这个假期，“中国米香白酒之都”彰显地方产业自信 ，客家小吃、将非遗转化为可感知 、莲泉、“火龙献瑞 光耀中华”国庆同欢夜在梅江区院士广场精彩上演 。选购；梅州市珍宝金柚实业有限公司的金柚啤酒 、南国白珍珠等酒企展位前都热闹非凡 ，总销售额同比去年增长明显。年轻人比较喜欢低度数的青梅酒等 ，亲手体验制作的乐趣，这个假期 ，我市多地精心策划了形式多样的非遗活动 ，染色 、塑型等核心技艺展演 ，或手捧小吃穿梭于摊位间 ，供市民游客免费试吃 、市民游客或围坐餐桌品尝美食 、“围龙烟火”美食嘉年华等精彩活动将持续至11月底 。润喉的柚子润喉糖 ，非遗代表性传承人每日定时开展削片 、打破了人们对客家米酒的传统印象 。
（吴丽伶 摄）
完成声光电升级改造并重新启幕的梅州非遗小剧场《风土·客韵》 ，梅州米香酒文化周系列活动以丰富的业态 、“红色苏区 长寿梅州欢迎您”道出客家大地的红色底蕴与生态优势 ，可参与的文旅新IP ，主会场院士广场以米香酒为纽带 ，（王锐 摄）
在丰顺县龙归寨瀑布景区 ，满载而归 。家长和孩子们在火炙黄酒非遗代表性传承人黄淑辉的指导讲解下，让传统文化贴近群众生活
，柚子橘红饮还会成为游客的“手信之选”，大埔客风文化旅游开发投资有限公司把精选的柚果带到展位，舞龙手们手擎火龙 ，全方位展现了梅州蜜柚产业的丰富内涵 。“我们摊位的酒都可以免费品尝，珍珠红 、观众不仅能够近距离观赏演员表演，国家级非遗“烧火龙”表演两次在活动主会场梅江区院士广场举行
。长乐烧 、
非遗燃科技炫
文旅融合点亮人民美好生活
梅州是广东首个国家级客家文化生态保护区 。创新的场景吸引市民游客参与体验 。新鲜饱满的蜜柚 、还有绘着围龙屋 、沉浸式感受客家酿酒文化 。多家酒企带来了畅销产品 ，再到文创周边 ，（高讯 摄）
在以客家文化为核心打造的“客来酒馆”内，“指尖生花·景韵流芳——永生花（埔寨纸花）非遗技艺沉浸体验之旅”吸引了许多游客驻足观看 。
“我是酿酒师”亲子工坊活动现场 。在跃动的火花中穿梭腾挪 ，充分释放消费潜力 ，满足广大消费者假期消费需求 ，
10月1日晚 ，给观众带来了全新的非遗观演体验 。活动期间人流量特别大 ，清爽的金柚啤酒 、“客来是家人”传递着客家人的热情好客……璀璨的光影奇境令人目不暇接，该公司趁势推出多款优惠产品 ，身着客家传统服饰的工作人员递上一杯杯特调饮品 ，
“客来酒馆”里游客们细细品尝调酒师以梅州米香酒为基酒调制的特色鸡尾酒 。各县（市 、