做法 :
1原料图 ,双椒
5将豆和菜放在一个碗中,拌黄
10最后淋一点点花椒油调整味道 。双椒目的拌黄是提鲜,只要一点点儿,双椒
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟 。也可以用橄榄油直接拌 。双椒加15毫升生抽 ,拌黄拌均匀。双椒家里刚好有,拌黄
9热油倒进菜中,双椒这个菜可以不放韭菜花 ,拌黄
6适量盐 。双椒韭花、拌黄
7一点点糖,双椒这个油量较大,挺好吃。生抽 、青椒、黄豆需要提前泡发 。
8另起一锅,红椒 、放一点儿,实际用不了这么多。
3将青红椒韭菜花切碎。
食材明细 :黄豆、这样子黄豆口感比较好。我用的蒸鱼豉油。盐、糖、花椒油、
4煮好的黄豆过一下水。
不能让菜感觉到甜味儿 。倒烹调油烧热 。